6 причин приобрести вакуумный упаковщик (не только для хранения продуктов)

Вакуумные упаковщики не являются модным продуктом для покупок на телевидении, они очень полезны для сохранения продуктов питания.

Вакуумные аппараты используются на профессиональных кухнях для вакуумной криогенной готовки, поэтому люди начинают активно использовать их для приготовления пищи в домашних условиях с вакуумной криогенной готовкой.

Если вы присматривались к вакуумным упаковщикам, будь то для вакуумной криогенной кулинарии или для других целей, есть несколько веских причин приобрести их.

Сохраните ингредиенты для дальнейшего использования.

Вы купили большой пучок кинзы, чтобы приготовить рецепт, для которого потребуется всего лишь столовая ложка. Теперь у вас есть куча остатков, которые завянут через несколько дней. Или ваш томатный завод произвел больше помидоров, чем вы можете отдать, но вы не хотите терять ценные плоды.

Вакуумные упаковщики могут помочь сохранить большинство фруктов, овощей и трав в холодильнике в течение нескольких недель или в морозилке несколько месяцев.

Автоматическая вакуумная упаковочная машина для запечатывания лотков MAP в модифицированной атмосфере

Бестарное хранение мяса и сыра

Когда в 1990-х годах домашние вакуумные упаковщики впервые стали популярны, одним из основных преимуществ было то, что вы могли покупать скоропортящиеся продукты, такие как мясо и сыры, оптом и сохранять все, что не могли использовать немедленно. Покупка оптом часто была более рентабельной, особенно когда дело касалось говядины и курицы.

Сегодня это по-прежнему одна из лучших причин приобрести вакуумный упаковщик.

Со временем воздух становится самым большим врагом сохранения качества продуктов питания. Кислород способствует росту плесени, поэтому открытый кусок сыра, завернутый в пищевую пленку и хранящийся в холодильнике, через несколько недель может стать нечетким.

Любой воздух, контактирующий с продуктами в морозильной камере, может обезвоживать и окислять их, вызывая ожоги. Оставив как можно больше воздуха, вы снизите риск и того, и другого.

Сохраняем вино свежим

Да, вакуумный упаковщик может это сделать! Используя насадку для пробки, вы можете запечатывать открытые бутылки вина для дальнейшего использования. Только не используйте их с игристым вином. Вакуумная упаковка вытянет весь воздух, в результате чего игристый напиток станет плоским.

Эти насадки также хороши для хранения масел и уксусов, особенно домашних масляных настоев и дорогих специальных продуктов, которые не хочется тратить зря.

Автоматическая вакуумная упаковочная машина для запечатывания лотков MAP в модифицированной атмосфере

Запечатайте пакеты для чипсов

Картофельные и кукурузные чипсы печально известны тем, что быстро портятся после того, как вскрыли пакет. Хотя выкачивание всего воздуха из пакета в конечном итоге только раздавит их, вы можете использовать вакуумный упаковщик, чтобы просто закрыть его.

Вакуумный низкотемпературный метод приготовления.

Вам не нужен вакуумный упаковщик для приготовления методом вакуумного низкотемпературного приготовления. Раковина или кастрюля, наполненная водой, и сумка с застежкой-молнией идеально подойдут для приготовления стейков, курицы, рыбы и т. д. с использованием погружного циркулятора.

Однако, если вам действительно нравится вакуумный метод приготовления при низкой температуре и вы часто его делаете, вакуумный упаковщик избавит вас от необходимости использовать суетливый пакет на молнии. Это также обеспечит выход как можно большего количества воздуха и предотвратит всплывание пакета во время приготовления.

Сухая запечатка в банках

Для сухих ингредиентов, которые быстро портятся, но используются только в небольших количествах за раз (например, специи, орехи, дрожжи), запечатывание их в пакете — не самый эффективный способ их сохранения.

Вместо этого попробуйте вакуумировать их в стеклянных банках для консервирования. Вы можете приобрести насадки для многих вакуумные упаковщики которые подходят для jar. Преимущество здесь в том, что вы можете открыть банку, вынуть все, что вам нужно, и легко закрыть ее. При использовании вакуумных пакетов вам придется постоянно разрезать пакет, что в конечном итоге приведет к потере пластика.

Храните непродовольственные товары

За пределами кухни вакуумные упаковщики могут защитить важные документы (например, свидетельства о рождении, права собственности на машину, ваше завещание) от повреждения водой в случае наводнения или прорыва трубы.

В своей аптечке вы можете вакуумировать предметы, которые со временем портятся, например бинты или лекарства. Также разумно запечатывать вещи, которые не должны намокать, например спички.